9月14日至15日，“2017年广东政务新媒体小编大会”在广州召开，来自全省各地从事政务新媒体编辑运营的一线人员代表逾200人齐聚一堂，深圳发布厅“星期三查餐厅”微直播作为典型案例被介绍给在场代表及嘉宾。
在深圳餐饮界，“星期三查餐厅”可谓如雷贯耳，如今它在广州也“火”起来了。9月14日至15日，“2017年广东政务新媒体小编大会”在广州召开，来自全省各地从事政务新媒体编辑运营的一线人员代表逾200人齐聚一堂，深圳发布厅“星期三查餐厅”微直播作为典型案例被介绍给在场代表及嘉宾。
“星期三查餐厅”成微博“爆款”栏目
“星期三查餐厅”执法直播栏目由市食药局和深圳新闻网联合打造，计划贯穿2017全年，走进深圳10区，每周三都对深圳的大中小餐饮店的后厨进行突击检查。行动联合各辖区食药局，并邀请人大代表、媒体共同参与监督行动。这是全面提升我市餐饮食品安全管理水平的一项重要举措，一经推出，便引起了社会的广泛关注。
食品安全问题，一直是网民最关心的问题之一。深圳发布厅立足网民关切点，致力于传播形式多样化，联合深圳食药局、深圳新闻网，在微博上开启栏目“星期三查餐厅”，用微直播的形式吸引网民，传播食安理念，很快成为微博上“爆款”栏目，网民大量转发评论，效果显著。
行动的“指挥权”交给市民
“星期三查餐厅”行动的“指挥权”并不在监管部门，而是交给了市民。行动前监管部门联合深圳新闻网发起网络调查，由市民投票参与查餐厅。执法人员根据投票结果前往餐馆检查，对餐厅进行现场1—10分评分，分数高的予以肯定表扬，分数低的责令限期整改，并对此类餐厅进行回头查，追踪到底。
全程直播，打造透明食安
“星期三查餐厅”行动另一大亮点是“全程透明”。查餐厅全过程，由深圳新闻网进行全程视频、图文直播，深圳发布厅在微博上进行直播，让市民近距离地了解真实的现场执法过程。
截止9月19日，行动已进行27期，检查涵盖了人气餐厅、中央厨房、校园食堂等多个食品安全高风险领域，关注度持续上升，微博直播总点击达100万，在全市餐饮行业的影响力和警示作用不断凸显，也成为了深圳市民们耳熟能详的执法行动。
有望在全省试点推广
“星期三查餐厅”行动的影响逐渐扩大到其他周边城市，有望在全省试点推广。8月9日，执法队如期来到罗湖区开展网络外卖后厨的检查，一同前行的还有广东省部分地市食药局的监管人员，他们组成了观摩团，参与了行动的整个执法过程。
“这种监管+直播宣传的执法形式非常好，公开透明，希望可以在更多的地方推广进行。”佛山市食品药品监管局办公室主任张巍巍在参观结束后如是说。
